Zuma Bangkok ห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะร่วมสมัย ที่ชั้น G ของโรงแรม The St. Regis Bangkok น่าจะเป็นคำตอบที่ถูกต้องที่สุดสำหรับคนที่ต้องการร้านที่ครบเครื่องทั้งอาหาร เครื่องดื่ม ความบันเทิง บรรยากาศ ไปจนถึงการบริการที่ดีและยังพร้อมต้อนรับทั้งกลางวันและกลางคืน

ล่าสุด Zuma Bangkok เพิ่งเปิดตัวค็อกเทลเมนูพิเศษในคอนเซ็ปต์ Rolling the Dice นำเสนอสีสันและความมีชีวิตชีวาของ 6 สถานที่ขึ้นชื่อของย่านต่างๆ ในกรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ผ่านเครื่องดื่ม 6 แก้วที่สร้างสรรค์โดยบาร์เมเนเจอร์อย่าง Santo Metodo

แก้วแรกคือ Ueno Blossom ตัวแทนของสวนอุเอโนะ สวนสาธารณะขนาดใหญ่ที่อยู่ในย่านไทโต ซึ่งมีดอกซากุระเป็นสัญลักษณ์ แก้วนี้จึงถ่ายทอดความเป็นธรรมชาติและความสวยงามของดอกซากุระ โดยมีส่วนผสมหลักเป็นจิน เหล้าหวานกลิ่นซากุระ น้ำส้มยูซุ ไซรัปข้าว และเวอร์มุธกลิ่นซากุระ ต่อด้วย Shinjuku Neon นำเสนอความมีชีวิตชีวาของยามค่ำคืนในย่านชินจูกุก ผ่านเครื่องดื่มประเภทไฮบอลที่ใช้จินที่มีรสใบชิโสะเป็นเหล้าหลัก เพิ่มรสชาติและกลิ่นด้วยดอกซากุระ น้ำส้มยูซุ มะนาว เหล้าราตาเฟีย โซดา และนม

ยกตัวอย่างเครื่องดื่มที่น่าสนใจคือ 2 แก้วที่นำเสนอบรรยากาศที่แตกต่างกันในย่านชิบูย่า แก้วนึงคือ Shibuya Rhythm ตีความความคึกคักของ 5 แยกชิบูย่า เป็นเครื่องดื่มที่มีความซับซ้อน เหมือนผู้คนมากหน้าหลายตาที่สัญจรผ่านไปมาตลอดเวลา แก้วนี้จึงเลือกใช้รัมเป็นเบส ผสมน้ำใบเตย เหล้าเชอร์รี และเวอร์มุธที่นำไปอินฟิวส์กับเมล็ดโกโก้ ส่วนอีกแก้วคือ Jingu Matchanita นำเสนอความเงียบสงบของศาลเจ้าเมจิ โดยใช้เมซคาลผสมน้ำส้มยูซุ น้ำเชื่อมรสเผ็ด และเหล้าหวานมัตฉะ

และยังมี Ginza Old Fashioned ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากความทันสมัยของย่านกินซ่า แก้วนี้ทวิสต์มาจากคลาสสิกค็อกเทลอย่าง Old Fashioned โดยนำวิสกี้ไปอินฟิวส์กับเมล็ดกาแฟ ตามด้วยเหล้าหวานกลิ่นแบล็กที คาราเมลมิโซะ และโยเกิร์ต ตบท้ายด้วย Tsukiji Sunrise ที่สื่อถึงความสดใหม่และวิถีชีวิตดั้งเดิมอันเป็นดั่งจิตวิญญาณของ ‘ตลาดปลาซึกิจิ’ ส่วนผสมของแก้วนี้ประกอบด้วยวิสกี้ที่มีรสชาติของมะม่วงสุก ตัดด้วยรสเปรี้ยวอ่อนๆ ของขิงและกรดแอปเปิ้ล แล้วท็อปด้วยฟองโฮจิฉะ

เมนู Rolling the Dice เปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 1 พฤษภาคมที่ผ่านมา และโดยจะเสิร์ฟไปจนถึงเดือนตุลาคม 2568 หรือเพียง 6 เดือนเท่านั้น ใครอยากรู้ว่ารสชาติของแต่ละสถานที่ของญี่ปุ่นจะเป็นยังไงตามไปลองได้ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11:30 เป็นต้นไป (วันอาทิตย์เปิด 11:00)